Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukkan terigu, air putih, garam, & minyak goreng. Uleni sampai kalis elastis (tidak mudah robek).
• 2
  Setelah kalis, bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu rendam menggunakan minyak sampai permukaan adonan nya tertutup rata. Tutup menggunakan serbet bersih / wrap. Rendam selama 60 menit.
• 3
  Sambil menunggu adonan kulit, masak untuk isian nya.
• 4
  Pertama tumis bawang putih, bawang bombay menggunakan margarin.
• 5
  Setelah harum, masukkan daging ayam, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir, bubuk kari, daun bawang, tambah air sedikit, koreksi rasa, lalu setelah matang sisihkan.
• 6
  Bagi isian menjadi 2 mangkuk sama rata, masing² di beri dua butir telur, lalu aduk hingga tercampur rata.
• 7
  Setelah adonan di diamkan 60 menit. Angkat dan tiriskan sebentar adonan.
• 8
  Kemudian bentuk menggunakan rolling pin dengan diameternya menyesuaikan dengan wajan / teflon yang hendak di gunakan.
• 9
  Bentangkan satu adonan yang sudah di bentuk dengan rolling pin ke wajan / teflon, kemudian beri isi lalu lipat dari sisi kanan, kiri, kemudian atas lalu bawah nya.
• 10
  Masak dengan api sedang / kecil sampai salah satu sisi nya matang, kemudian balik. Dan lakukan hal yang sama pada adonan ke dua.
  
• 11
  Setelah matang potong² sesuai selera lalu sajikan selagi hangat, dengan acar timun atau sambal. Terima kasih.