Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam aduk hingga rata, bisa memakai mixer (spiral) atau tangan sampai setengah kalis.
• 2
  Setelah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam, pindahkan ke tempat yang lebih luas lalu uleni hingga kalis elastis (tidak mudah robek) jika ketika menguleni terasa lengket di tangan oleskan minyak sayur secukupnya. Diamkan sekitar 60 menit tutup dengan serbet bersih / wrap.
• 3
  Setelah di istirahatkan, bagi (bulatkan) menjadi 11 bagian (di timbang lebih baik) jika ingin hasil nya besar maka berat dough nya 35 gram untuk lebih kecil bisa 25 gram saja. Lalu tutup dengan serbet selama 25 menit.
• 4
  Kemudian, ambil adonan yang sudah di istirahatkan taburkan tipis2 adonan dgn tepung supaya mudah di bentuk, beri alas kertas nasi yang telah di potong2 kecil (sesuai ukuran donat) supaya mudah di angkat. Lalu beri bulatan di tengah bisa menggunakan (tutup botol, cetakan donat, atau bawah corong)
• 5
  Diamkan kembali adonan selama 15 menit atau sampai terasa ringan jika di angkat.
• 6
  Lalu goreng donat dengan api kecil (jangan di bolak balik) jika salah satu sisi sudah menguning maka tinggal membalikkan satu sisi nya lagi, begitu seterusnya.
• 7
  Angkat dan tiriskan sajikan selagi hangat. Setelah dingin bisa di taburi gula halus / di hias menggunakan glaze. Terima kasih.