Resep 532. JOJORONG (Banten) dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

75% Membagikan Resep Ini

Resep 532. JOJORONG (Banten) dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep 532 JOJORONG Banten ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan 532 JOJORONG Banten dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat 532 JOJORONG Banten untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Juliana Tendeas
Waktu Memasak 1 jam
Porsi 10 pcs

Bahan

300 gram santan

1/2 sdt garam

100 gram tepung beras

20 gram tepung sagu/kanji, larutkan dalam 60 ml santan

1/4 sdt pasta pandan+1 tetes pewarna kuning+1 tetes pewarna merah

150 gram gula merah, iris-iris

secukupnya Daun pisang untuk takir

50 gram tepung sagu/kanji

300 gram santan kental

Cara Membuat

1
Bahan 1 : Masak santan, garam, dan tepung beras sambil diaduk. Matikan api. Masukkan larutan tepung sagu, aduk rata. Beri pasta pandanAduk kembali di atas api kecil sampai meletup-letup. Angkat, sisihkan.
2
Siapkan takir dari daun pisang, masukkan gula merah. Tuang adonan hingga 2/3 tinggi takir. Kukus selama 15 menit. Note : takir bisa diganti dengan cup kecil yang bisa dikukus.
3
Bahan 2 : Campur semua bahan 2 lalu tuang ke atas bahan 1, kukus kembali selama 15 menit.
4
Setelah matang, angkat dan sajikan.

Catatan Koki

Pertama kali bikin dan cobain jojorong yang merupakan salah satu kue tradisional khas Banten. Tekstur Jojorong lembut dan kenyal, dengan kombinasi rasa gurih dari santan dan manis dari gula merah.