Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong kentang, wortel, bawang bombay, bawang putih, ayam, daun bawang sesuai petunjuk. • Campur kari bubuk dengan sedikit air.
  
• 2
  Buat isian : Dalam wajan, panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tuang larutan kari, masukkan ayam, daun salam, aduk dan masak sampai setengah matang.
  
• 3
  Masukkan wortel dan kentang, beri kaldu bubuk, garam dan lada, aduk hingga matang, terakhir masukkan rajangan daun bawangan, aduk kembali, matikan api, dinginkan.
  
• 4
  Buat kulit pastel : Campur terigu, garam dan butter, aduk hingga berbutir halus, tambahkan putih telur, masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi bisa dibentuk, nggak usah terlalu kalis. Note : ukuran air disesuaikan ya.
  
• 5
  Bagi adonan kulit menjadi 40 bagian, bulatkan. Ambil satu adonan kulit, pipihkan kemudian isi dengan bahan isian, tangkupkan, pilin bagian pinggirnya. Lakukan sampai semua adonan kulit habis.
  
• 6
  Goreng secukupnya sesuai kebutuhan.
  
• 7
  Siap dinikmati 👍
  
• 8
  Tips : tata sisa pastel di loyang, beri jarak supaya tidak lengket, masukkan dalam freezer. Setelah beku baru masukkan kedalam kotak.