82% Membagikan Resep Ini
Resep 102. Ikan Balado ala Resto Padang dan Cara Membuat
Avatar Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep 102 Ikan Balado ala Resto Padang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan 102 Ikan Balado ala Resto Padang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat 102 Ikan Balado ala Resto Padang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️


Menu

  • Koki Juliana Tendeas
  • Waktu Memasak 1 jam
  • Porsi 4 orang
Bahan
Cara Membuat
  • 1
    Dalam panci campur air secukupnya bersama jahe dan bawang putih, beri garam dan kaldu jamur, masukkan ikan, rebus sebentar saja, angkat dan sisihkan.
    Cara Membuat 102 Ikan Balado ala Resto Padang 1 Cara Membuat 102 Ikan Balado ala Resto Padang 1 Cara Membuat 102 Ikan Balado ala Resto Padang 1
  • 2
    Blender kasar cabe keriting, bawang merah, bawang putih.
    Cara Membuat 102 Ikan Balado ala Resto Padang 2 Cara Membuat 102 Ikan Balado ala Resto Padang 2
  • 3
    Goreng ikan sampai berkulit dan berubah warna saja jadi sedikit kecoklatan (nggak usah terlalu kering) angkat.
    Cara Membuat 102 Ikan Balado ala Resto Padang 3 Cara Membuat 102 Ikan Balado ala Resto Padang 3
  • 4
    Panaskan minyak kembali, tumis tomat, masukkan cabe giling, kaldu jamur dan garam, aduk rata, tambahkan asam sundai lalu masukkan ikan tenggiri, masak sampai matang dan meresap. Note : kalau tidak ada asam sundai bisa diganti dengan jeruk nipis atau cuka)
    Cara Membuat 102 Ikan Balado ala Resto Padang 4 Cara Membuat 102 Ikan Balado ala Resto Padang 4 Cara Membuat 102 Ikan Balado ala Resto Padang 4
  • 5
    Angkat dan siap dinikmati 👍
    Cara Membuat 102 Ikan Balado ala Resto Padang 5 Cara Membuat 102 Ikan Balado ala Resto Padang 5

Ingin Membagikan Resep?