Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Babat Paru Goreng khas Madura ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Babat Paru Goreng khas Madura dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Babat Paru Goreng khas Madura untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Bersihkan babat dan paru sampe bersih, rebus sebentar (1x didih) babat paru dan tiriskan. Buang air rebusan untuk hilangkan kotoran dan bau. Kemudian potong babat paru sesuai selera.
- 2
Haluskan bumbu dengan blender (me: diuleg jadi langsung tumis tanpa nunggu air surut) kemudian masak diatas kompor. Masukkan daun jeruk, daun salam serta sereh. Masak hingga air surut, tambahkan minyak biar tidak lengket. Masak hingga bumbu matang dan harum.
- 3
Setelah bumbu jadi, masukkan ke panci presto, tambahkan gula merah, air asam jawa dan garam. Tambahkan air kurang lebih 1liter. Masak kurang lebih 30 menit setelah presto bunyi (me: langsung dipanci terus masukin semua bahan dan masak dg api kecil).
- 4
Kemudian goreng babat, sebentar aja (jangan garing ya, enak gorengnya agak basah..biar tidak alot juga). Angkat dan tiriskan.
- 5
Selamat mencoba 😍
Catatan Koki
Dapat babat dkk pas acara qurban kemarin..karna ada cookpad, no worry buat olah nie babat 😁Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Babat Paru Goreng khas Madura ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2