Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kimchi Sawi Wortel Pasta Gochujang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kimchi Sawi Wortel Pasta Gochujang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kimchi Sawi Wortel Pasta Gochujang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Potong sawi menjadi 4 bagian. Cuci bersih dengan air mengalir tiap helainya supaya tidak ada ulat atau lintah kecil. Masukkan ke dalam wadah agak besar. Rendam sampai menutupi sawi seluruhnya. Tambahkan 2 sdm garam. Rendam selama 6 jam supaya mengeluarkan air dan sawi sedikit layu. Setelah 6 jam, bilas dengan air supaya air rendaman garam tidak ikut ke sawi. Tiriskan. (Boleh agak ditekan/diperas sedikit)
- 2
Blender bawang putih, jahe, bawang putih, garam, gochujang dan madu. (Saya tidak menambahkan air lagi)
- 3
Campurkan wortel dan daun bawang ke bumbu yang sudah di blender. Aduk merata.
- 4
Balurkan campuran bumbu halus dan wortel tadi ke sawi. Pastikan setiap lembar sawi tertutup sempurna demgan bumbu halus. Simpan dalam wadah tertutup (kedap) di suhu ruang selama 2 hari. Setelah 2 hari rasa asam yang pas akan muncul dan kimchi siap dikonsumsi.
Catatan Koki
Penasaran banget sama kuliner Korea, walau belum pernah kesana tapi bolehlah kita icip2 buatan sendiri. Buat aku yang awam per-Korea-an, resep kimchi ini masih masuk di lidah ya bun. Kimchi ini bisa dimakan dengan nasi, bisa juga dibuat nasi goreng ala Korea, atau bisa juga dijadikan sup. Rasa khas masakan Korea yang sedikit pedas, manis dan asam menjadi ciri khas tersendiri. . Aku pakai resep mba @MertiArdila , sudah aku setor cooksnap juga di akun beliau.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kimchi Sawi Wortel Pasta Gochujang ini ke temanmu moms ❤️
- 2