Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pertama kita akan menyiapkan loyang ukuran 20x10x6cm yang sudah diberi pola batik, kemudian ditutup dengan baking paper. Atau kita langsung membuat motif batik di baking paper, langsung kita balik. Sisihkan sebentar.
  
• 2
  MOTIF BATIK: mikser menjadi satu semua bahan untuk membatik, hingga adonan pucat mengembang (cirinya saat wadah dibalik, adonan tidak tumpah sama sekali).
  
• 3
  Kemudian aplikasikan adonan berwarna ke baking paper yang ada diloyang. Gambar sesuai urutan pola dan warna adonan. (Saya lupa balik baking papernya 😭)
  
• 4
  Setelah selesai, kukus selama 5-6 menit dengan api cukup besar. Setelah matang sisihkan sebentar. Dan lanjut ke step pembuatan cake/bolunya.
  
• 5
  MEMBUAT BOLU : Dalam wadah..masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier (SP). Mixer dg kecepatan sedang..lakukan hingga adonan tinggi dan kental (berjejak). Matikan mixer.
  
• 6
  Ayak tepung terigu, tepung maizena dan garam. Aduk sampai tercampur rata menggunakan spatula dg teknik aduk balik.
  
• 7
  Masukkan santan (ini rahasia bolu lembut walau tanpa margarin ataupun minyak) dan pasta perisa makanan (me: pewarna dan vanili bubuk). Aduk rata dan pastikan tidak ada endapan santan dibawahnya.
  
• 8
  Tahap Akhir: Masukkan adonan dan hentak²an loyang diatas serbet untuk mengeluarkan gelembung² yg ada.
  
• 9
  Matikan api kompor. Angkat dan sisir pinggiran cake, kemudian keluarkan dari loyang. Lepas baking paper dengan perlahan.
  
• 10
  Selamat menikmati 😋
  
• 11
  Sedap, menul2 nikmat 😋