Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Ragit Kue Jala khas Palembang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ragit Kue Jala khas Palembang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ragit Kue Jala khas Palembang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
MEMBUAT KARI : cuci bersih ayam (me: plus udang). Beri perasan air jeruk dan garam, aduk rata. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.
- 2
Sebelumnya, bumbu halus dan bumbu basah kari instan bisa dicampur terlebih dahulu (me: langsung tuang di wajan). Tumis bumbu dalam minyak dingin, tambahkan bumbu cemplung...masak sampai harum dan matang.
- 3
Lalu masukkan ayam (me: plus udang), oseng sampai berubah warna.
- 4
Tambahkan air, santan, garam, kaldu bubuk. Masak sampai ayam (me: plus udang) lembut. Karinya berkuah ya.
- 5
MEMBUAT KUE JALA : • Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan kunyit. Aduk rata. • Masukkan telur, santan instan, dan air. Aduk rata dengan whisk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.
- 6
Lalu masukkan adonan ke dalam piping bag (me: botol).
- 7
Beri teflon minyak (cukup di spray atau oles kemudian dilap tisu). Panaskan teflon, cukup dengan api kecil (supaya tidak cepat gosong).
- 8
Ragit siap di sajikan dengan kuah dan ayam (me: plis udang) kari. Heeemmm... maknyus.. Selamat mencoba n semoga suka 😋😋
Catatan Koki
Saya baru tahu..ternyata di Indonesia juga ada makanan yg menu utamanya bukan nasi ataupun sagu tapi pakai kue jala. Nah..kue jala ini namanya ragit. Kalau di India ada roti pakai kuah kari, Indonesia ada ragit (kue jala) pakai kuah kari yg nikmat 😋👍🏻Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ragit Kue Jala khas Palembang ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2