Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan, masukkan ikan tenggiri giling kedalam wadah, tambahkan air aduk sampai tercampur rata, tambahkan larutan garam (airnya diambil dari ukuran air di dalam bahan resep), aduk lagi sampai rata.
  
• 2
  Setelah tercampur rata, adonan akan mengental langsung tambahkan tepung sagu, aduk balik sebentar perlahan saja sampai tercampur rata.
  
• 3
  Masukkan adonan kedalam plastik segitiga gunting ujung plastiknya, sempprotkan kedalam cetakan, sy langsung letakan diatas timbangan agar ukurannya sama dengan berat 15 gr, sesuai selera ya. Saat akan di masukkan ke air yang sudah mendidih, goyang goyang sedikit cetakan agar pempek keritingnya mudah lepas, jadi tidak usah lagi dipegang pakai tangan atau menggunakan sendok, langsung cemplungkan ya, masak hingga pempek matang dan mengapung, angkat.
  
• 4
  Lalu tiriskan, lanjutkan hingga adonan habis.
  
• 5
  Sajikan bersama cuko pempek 👌
  
• 6
  Yummy 👌👍😍