Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan, oles cetakan dengan sedikit minyak. Masukkan kedalam wadah kelapa parut, garam, vanili aduk rata beri daun pandan kukus selama 15 menit, sisihkan dulu.
  
• 2
  Didalam wadah siapkan air masukkan pasta pandan aduk rata. Masukkan juga tepung beras, garam, gula di dalam wadah beri air kapur sirih aduk rata.
  
• 3
  Tuang air pandan kedalam wadah tepung bertahap sambil di aduk pakai whisk, aduk sampai gula larut, dan tidak bergerindil, bila perlu di saring lagi untuk memastikan tidak ada adonan yang bergerindil.
  
• 4
  Tuang adonan ke cetakan hingga 3/4 hampir penuh, tidak usah di panaskan cetakannya langsung tuang saja, setelah semua terisi, baru pindahkan di panci kukusan, dengan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Alasin serbet tutupnya. Kukus selama 15 menit dengan api besar, jangan di buka dulu tutupnya hingga 15 menit baru dibuka.
  
• 5
  Ini saya buka pas 15 menit, uap panasnya masih banyak, dan ini sudah mateng. Angkat dari kukusan biarkan hangat dulu.
  
• 6
  Keluarkan dari cetakan.
  
• 7
  Sajikan beri taburan kelapa parut, kombinasi yang lengkap dari kue lumpang yang manis dan kelapa parut yang asin gurih.
  
• 8