Bahan

Cara Membuat

• 1
  Haluskan ubi yang sdh dikukus sy pakai garpu, larutkan santan instan bersama air.
  
• 2
  Blender ubi ungu, santan, telur dan gula pasir sampai halus.
  
• 3
  Tuangkan ke dalam wadah masukkan tepung terigu sambil di ayak, aduk rata pakai whisk sampai tidak ada yang bergerindil, lalu tambahkan margarine cair aduk lagi sampai rata.
  
• 4
  Panaskan cetakan oles tipis tipis dengan margarine (diawalnya saja). Tuang adonan secukupnya panggang dengan api kecil sampai matang (permukaannya kering) sambil ditutup.
  
• 5
  Saat hampir matang, bagian atasnya masih sedikit basah taburin atasnya dengan toping (sesuai selera) tutup lagi tunggu sampai benar benar matang, angkat dan biarkan hangat/dingin dulu.
  
• 6
  Hidangkan buat temen minum teh / kopi panas.