Bahan

Cara Membuat

• 1
  Di dalam wadah campur tepung beras dgn santan,aduk sampe tidak ada gumpalan (saring bila perlu). Kemudian pindahkan ke dalam panci yg sudah ada garam, vanili, gula pasir dan daun pandan. Rebus sampe sedikit kental.
  
• 2
  Lalu masukan bahan II ke dalam panci (maaf karna bahan II lupa saya campur terlebih dahulu), aduk² menggunakan balloon whisk/sejenisnya sampai santan menyusut dan menggumpal. Note: aduk² terus karna tepung bagian dasar panci bisa mengerak.
  
• 3
  Angkat dan tunggu panasnya sedikit hilang. Siapkan daun pisang & pisang yg sudah dipotong (daun pisang boleh kukus/dijemur/dipanaskan diatas kompor..sampai sedikit layu dan mudah dilipat). Masukan adonan ke daun pisang ± 1 sdm - 1 1/2 sdm, kemudian letakan pisang ditengahnya & agak ditekan ke bawah, lalu tutup pisang dengan adonan. Terakhir dilipat sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
  
• 4
  Kemudian kukus sampe matang atau sampai daun pisang berubah warna, kurang lebih sekitar 50-60 menit.
  
• 5
  Angkat dan sajikan. Awas ketagihan ya 🤭