Bahan

Cara Membuat

• 1
  Parut wortel (saya menggunakan peeler). Potong-potong kecil daun bawang prei.
  
• 2
  Uleg halus bawang putih, udang, kemudian tempe. Setelah halus, masukkan dalam wadah.
• 3
  Pada wadah yg berisi bahan halus, masukkan daun bawang prei, wortel, telur, susu bubuk, tepung roti, tepung terigu, minyak wijen, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga rata. (Tips: masukkan tepung terigu sampai adonan dirasa sudah padat).
  
• 4
  Tuang ke dalam loyang yg sudah dioles minyak. Kukus selama kurleb 30 menit.
  
• 5
  Keluarkan adonan dari loyang, setelah dingin, potong-potong. Celupkan pada telur yg sudah dikocok, lalu gulingkan di tepung panir, diamkan biar set. Simpan didalam wadah/kontainer, simpan dalam kulkas. (Misal buru-buru, setelah diguling-guling pada tepung panir, boleh langsung di goreng tanpa dimasukkan kulkas terlebih dahulu).
  
• 6
  Setelah adonan set, goreng dalam minyak panas, tiriskan dan taraaa....silahkan dinikmati, lebih mantab jika disanding dengan cocolan atau dibuat sebagai peneman makan nasi.
  
• 7
  Kalau belum ingin digoreng dulu, bisa disimpan untuk besok.