Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci Bersihkan sayur kangkung, udang dan bumbu.
  
• 2
  Bumbu diulek agak kasar, panaskan minyak masukkan bumbu ulek, daun salam dan lengkuas tumis sampai harum dan matang, masukkan garam dan cabe keriting tumis sampai cabe layu.
  
• 3
  Masukkan udang tumis sampai udang brubah warna, masukkan air, kecap manis dan kecap asin, tumis sampai kecap berbuih atau mendidih, masukkan merica halus dan gula pasir tunggu sebentar sampai gulanya larut, lalu masukkan sayur kangkungnya.
  
• 4
  Aduk cepat sayur kangkungnya sampai layu (1 menit), matikan kompor, dan hidangkan.