Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bahan kulit : Siapkan bahan, masukkan air di panci, gula, garam dan mentega masak sampai mendidih dengan api kecil, lalu masukkan semua tepung terigu aduk rata.
  
• 2
  Aduk sampai kalis sampai kandungan airnya habis, matikan kompor, pindahkan adonan kulit kewadah tunggu sampai hangat/dingin, masukkan telur 1 per satu, aduk rata pakai whisk.
  
• 3
  Aduk sampai kalis, bentuk diloyang yang sudah dioles mentega dan dilapisin kertas roti.
  
• 4
  Panggang dioven yang sudah dipanasin lebih dahulu dengan suhu 200 °©. Panggang Selama 11 menit. Lalu turunkan suhunya jadi 170°© Panggang sampai matang +/- 30 menit, jangan dibuka tutupnya sampai busa dikulit sus nya hilang.
  
• 5
  Bahan vla : tuang sebagian susu dipanci masukkan kuning telur aduk rata,masukkan gula aduk lagi, masukkan vanili aduk, masukkan tepung maizena aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal, masukkan garam dan sisa susu tadi, aduk,nyalakan kompor dengan api kecil.
  
• 6
  Aduk terus sampai hampir mengental lalu masukkan mentega aduk lagi.
  
• 7
  Setelah kental matikan kompor dan aduk terus sampai +/- 3 menit. Tunggu sampai hangat masukkan plastik. Lalu belah kulit sus nya beri isian vla ditengahnya.