Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan ikan gurame, cuci bersih, lumurin dgn air perasan jeruk dan garam, lalu goreng.
• 2
  Sambil menunggu ikan matang, haluskan bumbu, laosnya dikeprek saja, tomat dan daun bawang diiris iris.
  
• 3
  Setelah ikan matang, siapkan minyak dikuali panaskan, tumis bumbu halusnya masukkan laos dan daun salam,tumis sampai harum, masukkan gula merah dan tomat, gula dan garam, santan jg masukkan, tambahkan air 1 gelas
  
• 4
  Sambil dicek rasanya, kalau sdh pas dgn selera masukkan ikan goreng dan daun bawangnya sekitar 5 menit dgn api sedang ya, matikan kompor
  
• 5
  Sajikan dipiring bila masih kurang pedas lagi taburin cabe rawit.