Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas kentang, potong- potong, lalu cuci bersih.
  
• 2
  Goreng kentang yang sdh dipotong-potong tadi.
  
• 3
  Angkat dinginkan sebentar, masukkan diplastik yg bersih ya bunda,, lalu ditumbuk pelan sampai halus.
  
• 4
  Masukkan dibaskom kentang yg sdh halus tambahkan garam, merica halus, daun seledri yang sdh dipotong-potong, bawang yang sudah digoreng, aduk rata.
  
• 5
  Tambah kan 1 btr telur, aduk rata lagi.
  
• 6
  Dibentuk sesuai selera, kalau agak lengket di tangan taburin terigu sedikit, saya bentuknya pake plastik jd gak lengket ditangan.
  
• 7
  Siapkan 1 butir telur di mangkok dikocok sebentar, masukkan pergedel yg sdh dibentuk tadi, satu persatu langsung di goreng, api nya jangan terlalu besar ya bunda nnti cepet gosong, kecil aza.
• 8
  Setelah matang sajikan dipiring, siapkan saus sambel nya.