Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan daging sapinya yang sudah digiling, siapkan bawang putih goreng dan bawang goreng yang sudah dihaluskan. Lalu siapkan wadah, masukkan tepung sagu dan tepung terigu, aduk rata.
  
• 2
  Lalu masukkan daging giling, daun bawang, bawang yang sudah dihaluskan, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk, aduk hingga adonan bisa dibentuk.
  
• 3
  Lalu bentuk bulat adonannya, lalu masak air hingga mendidih, jika sudah mendidih masukkan adonan yang sudah dibulatkan, lalu masak hingga cilok mengapung.
  
• 4
  Angkat cilok lalu tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe merah, lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng, masak bumbu hingga matang, lalu tambahkan kacang tanah yang sudah diblender, air secukupnya, gula merah dan garam.
  
• 5
  Aduk rata, masak hingga meletup atau kekentakan yang diinginkan, matikan api, sajikan cilok dengan bumbu kacang.