Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bumbu kacang: Goreng sebentar cabe merah dan bawang putih, lalu haluskan, kemudian tumis kembali, lalu masukkan kacang tanah goreng yang sudah diblender dengan 200 ml dan sisa air yang 200 ml, lalu masukkan gula merah, kecap manis dan garam, aduk rata, masak hingga bumbu menyusut dan kekentalan yang diinginkan.
  
• 2
  Adonan batagor : siapkan wadah, masukkan tepung sagu, terigu, daun bawang, bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, lalu beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  
• 3
  Terakhir masukkan telur, lalu aduk rata. Siapkan kulit pangsit.
  
• 4
  Isi kulit pangsit dengan adonan batagor secukupnya, lalu goreng hingga matang kecoklatan. Sajikan batagor selagi hangat, dengan bumbu kacang dan irisan mentimun.
  
• 5
  Cara makan kaka Airin, dibungkus plastik seperti beli diabang-abang😄.