Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Bubur Ubi Ungu dan Sagu Mutiara ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Bubur Ubi Ungu dan Sagu Mutiara dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Bubur Ubi Ungu dan Sagu Mutiara untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan, rebus sagu mutiara hingga bening, saya merebusnya dengan metode 5.30.7, lalu kupas ubi ungu lalu bersihkan.
- 2
Lalu potong tipis ubi ungi sebanyak 300 gr kemudian kukus hingga empuk lalu selagi panas langsung haluskan dengan garpu. Potong-potong ubi ungu yang 300 gr bentuk dadu, lalu masak air sebanyak 500 gr, jika sudah mendidih beri daun pandan dan ubi yang sudah dipotong dadu, masak hingga ubi empuk.
- 3
Lalu jika ubi sudah empuk, masukkan ubi yang tadi sudah dihaluskan, santan, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.
- 4
Lalu masukkan sagu mutiara yang tadi sudah direbus hingga bening sebelumnya, lalu aduk terus, hingga santannya mendidih kembali, lalu angkat, sajikan selagi hangat ataupun sudah dingin.
Catatan Koki
Bismillah, masih punya stok ubi ungu, kali ini diolah berkuah seperti kolak, tapi saya meyebutnya bubur karena lebih kental, ini enak dinikmati selagi hangat dan mengeyangkan, resep saya dapat dari IG : Aniktriwina, tetapi saya modif kembali sesuai bahan yang ada dirumah.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Bubur Ubi Ungu dan Sagu Mutiara ini ke temanmu moms ❤️
- 2