Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Balado Terong Ungu ala RM Padang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Balado Terong Ungu ala RM Padang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Balado Terong Ungu ala RM Padang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan terong ungu, cuci bersih, potong sedikit bagian ujung tangkai tetong, kemudian belah menjadi dua jangan sampai putus, lalu goreng terong hingga kecoklatan.
- 2
Siapkan bumbu-bumbu, lalu potong-potong bumbu yang akan dihaluskan, kemudian rebus sebentat bumbu tersebut hingga layu.
- 3
Siapkan air asam jawa, kemudian ulek bumbu kasar saja.
- 4
Jika sudah diulek kasar, goreng bumbu dengan sedikit minyak goreng, goreng hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan daun salam.
- 5
Kemudian tambahakan air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga berminyak dan cicipi, kemudian matikan api, tata terong dipiring lalu siram dengan bumbu yang tadi ditumis diatas terong goreng.
Catatan Koki
Assalamu'alaikum Cookpaders, suka banget sama olahan terong ungu, apalagi kalau dimasak balado gini, makan cuma dengan nasi hangatpun udah enak banget.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Balado Terong Ungu ala RM Padang ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2