Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Siapkan margarin dalam wadah lain.
  
• 2
  Siapkan bahan cair yaitu telur dan air ditimbang menjadi 180gr, kemudian aduk rata. Lalu tuang semua bahan cair ke wadah yang tadi ada campuran terigu, kemudian uleni hingga setengah kalis, kemudian tambahkan margarin dan garam.
  
• 3
  Uleni lagi adonannya, jika adonan terlalu lengket bisa ditambahkan terigu sedikit saja, uleni adonan hingga kalis. Lalu bagi menjadi 16 buah, sekitar berat adonan masing-masing seberat 33gr, kemudian setiap bulatkan adonan diberi isian coklat meises atau sesuai dengan selera.
  
• 4
  Tata adonan yang sudah diisi diloyang, lalu tutup dengan plastik supaya tidak kering, kemudian istirahatkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
  
• 5
  Kemudian masukkan adonan roti (tanpa dioles dibagian atasnya) kedalam oven yang sudah panas, sebelumnya oven sudah dipanaskan dulu ya, oven selama 20 menit dengan suhu 170°, jika sudah matang, keluarkan roti dari oven lalu langsung dioles dibagian atas atas roti dengan margarin.
  
• 6
  Lepas roti dari loyang, kemudian nikmati roti sobeknya.
  
• 7
  Zoom bagian dalam roti sobeknya.