Bahan

Cara Membuat

• 1
  Dada ayam dimarinasi dengan garam dan merica secukupnya, lalu simpan di dalam kulkas bagian bawah sekitar 30 menit. Setelah itu goreng hingga matang.
  
• 2
  Tiriskan dan bila sudah agak dingin, ayam disuwir2. Sisihkan.
  
• 3
  Bawang merah, tomat, cabe merah dan cabe rawit dihaluskan. Kecombrang dan daun jeruk diiris tipis.
  
• 4
  Tumis bumbu halus dan irisan daun jeruk hingga matang
  
• 5
  Masukkan kecombrang dan ayam suwirnya
  
• 6
  Beri garam, gula dan kaldu. Aduk rata.
  
• 7
  Ayam suwir kecombrang siap disajikan