Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus cumi asinnya (saya cuminya cuma direndam saja diair panas), siapkan bahan lainnya.
  
• 2
  Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, potong-potong batang serai dan cumi asinnya lalu buang selaputnya. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan pete, lalu aduk rata.
  
• 3
  Masukkan potongan cumi asin, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, lalu tambahkan santan kara dan air, aduk rata lalu masak hingga mendidih.
  
• 4
  Masukkan nasi, lalu aduk rata, masak hingga air santan terserap dan asat, lalu dicicipi, terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata.
  
• 5
  Matikan api, kemudian siapkan daun pisang, saya garang dahulu daunnya diatas api kompor supaya daun tidak mudah robek. Ambil 1 lembar daun pisang, taruh nasi sebanyak 1,5 sendok nasi.
  
• 6
  Lalu gulung kemudian sematkan lidi dikedua ujung daun pisang. Kemudian bakar, saya bakar diatas teflon, bakar hingga semua sisi daun pisang kecoklatan. Nikmati nasi bakar dengan lalapan mentimun dan daun kemangi, tidak lupa kerupuknya jadi tambah nikmat.
  
• 7
  Ini penampakan setelah daunnya dibuka full😍