Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan wadah, masukkan terigu dan garam, lalu aduk rata, lalu tambahkan margarin dan kuning telur, aduk hingga adonan berbulir.
  
• 2
  Siapkan susu cair, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit, lalu campur dan diaduk hingga adonan tidak lengket ditangan dan kalis.
  
• 3
  Lalu bagi adonan menjadi 10 bulatan, lalu bulatkan dengan sempurna setiap bulatannya, kemudian celupkan setiap bulatan kedalam mangkuk yang berisi minyak goreng, lalu taruh diwadah, kemudian tutup dengan plastik wrap / serbet, diamkan selama 2 jam.
  
• 4
  Siapkan bahan isian coklat meises dan keju parut. Lalu ambil 1 bulatan, kemudian gulung memanjang, lalu tekan dengan tangan, kemudian gilas hingga adonan setipis mungkin, lalu beri sedikit margarin, lalu oles semua permukaan atas sengan margarin.
  
• 5
  Lalu untuk rasa manis saya isi dengan coklat meisis (taruh memanjang), dan untuk rasa gurih saya isi dengan keju parut, dibuat terpisah ya, jadi ada 2 rasa yaitu manis (coklat) dan gurih (keju). Lalu tutup bahan isian, kemudian gulung keatas dengan perlahan.
  
• 6
  Jika sudah digulung, lalu gulung kembali adonan seperti pola obat nyamuk.
  
• 7
  Kemudian tekan adonannya dengan telapak tangan, lakukan hingga adonan selesai dibentuk, jadi total 5 buah isi meisis dan 5 buah isi keju. Jika akan dimasak panaskan teflon, olesi teflon dengan margarin, lalu sebelum roti maryam dimasak saya tekan kembali dengan telapak tangan.
  
• 8
  Kemudian masukkan roti kedalam teflon yang sudah panas, masak hingga semua sisi kecoklatan dan matang dengan api sedang cenderung kecil, angkat, jika akan memasak lagi roti berikutnya, beri olesan margarin lagi diteflonnya.
  
• 9
  Roti maryam siap dinikmati selagi hangat.