Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan tepung sagu, siapkan bawang putih lalu haluskan, masukkan bawang putih halus kewadah yang sudah ada tepungnya tadi, tambahkan juga irisan daun bawang, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.
  
• 2
  Panaskan air hingga mendidih, lalu campurkan air panas ke adonan sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
  
• 3
  Siapkan tahu, pare dan kentang, lalu isi tahu dan pare dengan adonan, untuk sisa adonan bulatkan dengan menggunakan 2 sendok.
  
• 4
  Lalu cemplungkan kedalam air yang sudah mendidih, masak hingga siomay mengapung, angkat lalu tata dikukusan bersama dengan kentang, tahu dan pare, lalu kukus selama 20 menit.
  
• 5
  Bumbu kacang : goreng cabe merah, bawang putih dan bawang merah, lalu blender bersama kacang tanah goreng dan air secukupnya, lalu masak, tambahkan garam, kecap manis dan gula merah, masak hingga bumbu mengental.
  
• 6
  Sajikan siomay dengan bumbu kacang.