Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas kentang, lalu potong dadu, cuci bersih, lalu kentangnya digoreng.
  
• 2
  Bersihkan udang dengan membuang bagian kepalanya, cuci bersih, lalu goreng. Dalam wadah lain, siapkan juga mangkuk kecil, lalu larutkan asam jawa dengan sedikit air.
  
• 3
  Siapkan bumbu, lalu rebus sebentar cabe merah, bawang merah dan bawang putih hingga layu, angkat. Setelah tidak begitu panas, lalu blender.
  
• 4
  Tumis bumbu yang tadi sudah diblender, hingga wangi, tambahkan irisan tomat, lengkuas geprek, daun salam dan air asam jawa, aduk rata, lalu tambahkan kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir secukupnya, lalu tes rasa.
  
• 5
  Terakhir masukkan kentang dan udang yang tadi telah digoreng, aduk rata. Masak sebentar, matikan api. Angkat sajikan dipiring untuk daun salam dan lengkuas gepreknya saya buang saja😁