Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masak nanas yang sudah diparut hingga airnya habis lalu masukkan gula pasi dan garam, aduk rata masak hingga kering, diamkan hingga dingin, masukkan ke kulkas min 3 jam, supaya pas dibulatkan tidak begitu lengket.
  
• 2
  Setelah itu timbang selai dengan berat sekitar 3 gr, bulatkan, lakukan hingga selai habis. Untuk adonan nastar, dalam wadah campur terigu dan susu bubuk lalu saring. Dalam wadah terpisah masukkan butter, margarin, gula halus dan kuning telur.
  
• 3
  Lalu mikser dengan kecepatan rendah sebentar saja hingga tercampur, matikan mikser lalu tambahkan campuran terigu dan susu bubuk secara bertahap, aduk dengan menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata.
  
• 4
  Agar besar nastar sama, saya ukur dengan menggunakan sendok takar 1 sdt lebih sekitar 8 - 9 gr, lakukan hingga adonan habis, lalu ambil 1 buah adonan nastar lalu bulatkan
  
• 5
  Pipihkan adonan.beri 1 bulatan selai nanas, tutup, lalu padatkan, lalu bulatkan, tata diloyang diatas loyang, oven semua nastar hingga matang sekitar 30 menit, setelah nastar matang biarkan hingga nastar dingin.
  
• 6
  Siapkan bahan olesan, oles setiap nastar, oles sekali dulu semuanya, lalu ulangi oles sekali lagi, lalu saya oven lagi sekitar 15 menit api atas sampai kuning kecoklatan. Lalu dingkinkan, masukkan kedalam toples.