Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kebab mini ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kebab mini dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kebab mini untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Kulit kebab: panaskan air yg sdh dicampur skm, asal panas saja, jgn sampai mendidih.
-
2
Campur terigu, baking powder, gara dan minyak goreng, aduk rata lalu tambahkan sedikit demi sedikit campuran air + skm yg td msh panas, aduk rata hingga kalis. Lalu bungkus adonan dgn lap/plastik, istirahatkan selama 30 menit.
-
3
Setelah adonan diistirahatkan, lalu timbang adonan bagi masing2 30gr (krn sy buat kebab uk mini), lalu bulatkan.
-
4
Giling adonan hingga tipis, lalu panaskan teflon, oles tipis mentega, lalu masak kulit kebab, masak hingga adonan bentol2, dan ujungnya sedikit kecoklatan, jgn sampe kering nanti patah pas digulung.
-
5
Isian: tumis bawang bombay dgn sedikit minyak hingga layu, masukkan potongan sosis, tambahkan sedikit garam, gula pasir dan lada bubuk.
-
6
Penyajian: ambil 1 lembar kulit kebab beri 1 sdm tumisan sosis td, daun selads, mayonaise, saus sambal & saus tomat, lalu gulung, trs masak lagi kebab hingga kulit kebab garing disetiap sisinya.