Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan-bahan butter cake. Pisahkan kuning telur dan putih telur. Masukkan butter,margarine dan gulakong dlm wadah mixer,mixer sampai lembut dan mengembang
  
• 2
  Masukkan kuning telur secara bertahap,mixer sampai rata. Masukkan sebagian tepung,susu bubuk dan vanili bubuk,mixer dgn speed rendah hingga rata
  
• 3
  Tambahkan whiiping cream cair,mixer hingga rata. Masukkan sisa tepung dan Milo
  
• 4
  Mixer kembali hingga rata (setiap kali mixer tepung,whip cream dan Milo cukup asal rata,jgn over mix). Membuat adonan meringue : masukkan semua bahan meringue ke dlm wadah mixer. Mixer dgn speed sedang sampai berbusa,masukkan gula pasir secara bertahap
  
• 5
  Mixer sampai adonan terlihat halus/silky (soft peak),berjambul dan tdk menetes ketika di angkat,matikan mixer. Baluri choco chip dgn sedikit tepung sampai rata
  
• 6
  Tuang adonan meringue ke dlm adonan butter secara bertahap dan aduk lipat/balik (jgn over mix ketika mengaduk. Tuang sebagian adonan ke dlm loyang yg sdh di oles margarine,tambahkan choco chip di atasnya,lakukan hingga adonan habis
  
• 7
  Hentakkan loyang bbrp kali,panggang dlm oven suhu 170° selama 40-45 menit/matang (sesuaikan oven masing-masing) lakukan test tusuk utk mengetahui cake udh matang atau blm. Setelah matang keluarkan dr oven dan biarkan hingga suhu ruang. Keluarkan cake dr loyangnya
  
• 8
  Milo butter cake siap di nikmati dgn tambahan ice cream dan taburan chocochip + manisan cherry merah. Teksturnya sangaaaat lembut,masuk mulut lgsg lumer......georgeus