Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan-bahan scones. Masukkan tepung,coconut sugar,coklat kopi tubruk,himsalt dan Nescafe dlm bowl,aduk rata. Tambahkan butter beku yg sdh di potong-potong kecil
  
• 2
  Tuang campuran tepung dan butter di atas place mat,aduk menggunakan scapper spt gerakan memotong,hingga teksturnya spt pasir. Siapkan telur dan kocok rata
  
• 3
  Tuang kocokan telur ke dlm adonan,aduk rata kembali dgn scrapper. Tambahkan whipping cream cair,aduk rata kembali dgn scrapper. Masukkan choco chip dan chocolate couverture
  
• 4
  Padatkan adonan tp tdk di tekan terlalu kuat ya,bagi 2 adonan dan tumpuk,pipihkan kembali,lakukan sampai 3x. Bentuk persegi,bungkus dgn plastic wrap dan simpan di chiller/freezer selama 30 menit (sy taruh chiller selama 10 menit)
  
• 5
  Keluarkan adonan dr chiller, potong-potong adonan. Tata dlm loyang,olesi dgn whipping cream cair dan tambahkan couverture chocolate di atasnya. Panggang dlm oven suhu 180° selama 25-30 menit (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang keluarkan dr oven dan dinginkan
  
• 6
  Scones siap di nikmati sebagai teman ngopi/teh/hot Chocolate