Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong-potong unsalted butter,letakkan di atas baking paper lalu tutup dgn baking paper dan gilas hingga berbentuk kotak,simpan dlm freezer selama 30 menit-1 jam
  
• 2
  Masukkan tepung,telur,ragi,himsalt,gulakong dan susu dlm wadah mixer lalu aduk dgn spatula sampai rata
  
• 3
  Mixer selama 5-7 menit,tambahkan unsalted butter dan mixer kembali sampai adonan tdk lengket di wadah mixer
  
• 4
  Tuang adonan di atas place mat. Tarik dan lipat adonan secara perlahan lalu bulatkan dan istirahatkan selama 30 menit sampai mengembang
  
• 5
  Setelah adonan mengembang lalu kempiskan dan gilas hingga melebar. Letakkan butter yg di pipihkan di atas adonan
  
• 6
  Lalu lipat adonan seperti dlm foto dan simpan di dlm freezer selama 20 menit
  
• 7
  Keluar kan adonan dr freezer lalu rolling kembali dan lipat,masukkan ke dlm freezer kembali selama 20 menit. Lakukan hal ini sampai 3x
  
• 8
  Setelah yg 3x dr freezer potong adonan jd 2 bagian. Ambil 1 bagian adonan dan rolling dgn ketebalan sesuai selera dan potong jd 3 atau 4 bagian,letakkan di dlm loyang loaf yg sdh di oles margarine dan di alasi baking paper
  
• 9
  Sisa adonan sy letakkan di loyang mini (loyang pie kotak). Siapkan bahan olesan dan aduk rata. Oles permukaan adonan hingga rata
  
• 10
  Lalu panggang adonan dlm oven dgn suhu 180° selama 25 menit (sesuaikan dgn oven masing-masing). Lakukan test tusuk utk mengetahui adonan sudah matang atau blm. Setelah matang keluarkan dr oven dan keluarkan roti dr loyang,letakkan di atas cooling rack
  
• 11
  Thousand layer toast siap di nikmati sbg teman ngopi/teh atau utk breakfast. Teksturnya renyah/garing di luar dan lembut di dlm,wangi n buttery bgt