Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bikin dulu strawberry sauce nya,masak semua bahan hingga mengental,angkat dan dinginkan. Sy bikin tiga hari yg lalu dan sy masukkan kulkas
  
• 2
  Adonan kulit pie : masukkan semua bahan kulit pie ke dlm blender lalu proses hingga tercampur rata. Tuang adonan kulit pie di alas kerja dan folding asal aja
  
• 3
  Bagi adonan masing2 utk cetakan kecil @15 gram,cetakan sedang @55 gram sisanya utk cetakan yg besar (lupa GK sy timbang😁😉). Bentuk adonan sesuai cetakannya lalu tusuk2 dgn garpu spy ketika dipanggang kulit pie tidak menggelembung.
  
• 4
  Panggang kulit pie dgn suhu 165° selama 25 menit. Setelah matang keluarkan dr oven dan dinginkan
  
• 5
  Bikin filling cream cheese : campur semua bahan lalu mixer hingga tercampur rata dan adonan halus
  
• 6
  Rendam gelatin bubuk dlm 60 ml air mineral,aduk rata. Panaskan strawberry sauce dan selai strawberry masukkan larutan gelatin,aduk rata dan biarkan dingin lalu masukkan kulkas spy set
  
• 7
  Setelah kulit pie dingin,isi dgn strawberry sauce secukupnya
  
• 8
  Masukkan filling strawberry cream cheese ke dlm pipping bag lalu semprotkan di atas kulit pie yg sdh berisi strawberry sauce. Basahi jari telunjuk dgn air mineral dan rapikan filling strawberry cream cheese nya
  
• 9
  Kemudian panggang kembali selama 15 menit dgn suhu 160°. Tandanya sudah matang dgn menekan permukaan filling cream cheese dgn tangan bs sdh tidak lengket atau adonan tidak menempel artinya sdh matang,angkat dan dinginkan
  
• 10
  Setelah dingin,masukkan ke dlm kulkas selama 30 menit
  
• 11
  Tambahkan topping strawberry jam bs lgs di nikmati atau di masukkan kulkas kembali hingga benar-benar dingin,krn strawberry cheese tart ini paling enak di nikmati dingin
  
• 12
  Ini isian dlmnya,rasanya enak bgt deh perpaduan keju yg gurih dan asem manis strawberry yummmmyyy