Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong2 tahu masukkan dlm Chopper,tambahkan putih telur bebek,kaljam,daun bawang,bawang putih goreng blender hingga halus
  
• 2
  Tambahkan tepung tapioka secara bertahap dan ebi blender lg hingga tercampur rata,masukkan merica bubuk dan garam,blender lg hingga semua bahan tercampur rata
  
• 3
  Bentuk2 adonan dgn bantuan 2 sendok,lalu rebus dlm air mendidih hingga matang mengapung,stlh mengapung teruskan merebus sampai bakso benar2 matang dlmnya,angkat dan dinginkan lalu masukkan kulkas hingga bakso set
  
• 4
  Keluarkan bakso tahu dr kulkas lalu potong-potong tipis dan susun dlm wadah air fryer,nyalakan air fryer suhu 180° masak selama 10 menit pertama
  
• 5
  Setelah 10 menit pertama balik bakso tahu dan lanjutkan air fryer 10 menit kedua dan ketiga,lakukan hingga bakso tahu habis. Keripik bakso tahu yg udh matang masukkan dlm wadah dan dinginkan
  
• 6
  Setelah dingin tambahkan bumbu tabur tutup wadah dan kocok perlahan hingga bumbu tercampur rata pd keripik bakso tahu
  
• 7
  Keripik bakso tahu siap di nikmati