Bahan

Cara Membuat

• 1
  Ini awal wkt sy bikin mie wortel sblm di tambah terigu. Ayak tepung mocaf dan tapioka,tambahkan garam,aduk rata. Tambahkan telur,parutan wortel dan air mineral secara bertahap,uleni hingga kalis
  
• 2
  Ini tahapan wkt sy tambahkan terigu dan wortel parut lg serta tuangi air secara bertahap. Uleni hingga Kalis,lalu tutup dgn serbet dan diamkan selama 30 menit. Lalu bagi adonan menjadi 4 bagian,lanjut gilas dgn pasta maker. Maafkan tahap ini bener2 lupa foto krn fokus ke mie nya krn ketika di giling pun gk bs mulus dan byk yg patah2
  
• 3
  Mie sy giling berbentuk pipih dan sebagian sy coba goreng
  
• 4
  Step membuat mie wortel goreng sambal nanas. Rebus mie hingga Al dente.Tumis bawang Bombay hingga harum kekuningan,masukkan ayam dan bakso tumis kembali sebentar (kurleb 2 menitan)
  
• 5
  Masukkan sambal nanas dan garam,aduk rata. Lalu masukkan mie wortel,masak hingga semua bahan matang,matikan kompor dan tambahkan daun bawang,aduk rata
  
• 6
  Mie wortel goreng siap di nikmati selagi hangat