Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kue Geplak Khas Betawi ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kue Geplak Khas Betawi dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kue Geplak Khas Betawi untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Tepung beras disangrai hingga kering dan sedikit menguning. Sisihkan.
- 2
Sangrai kelapa sampai sedikit menguning. Tidak sampai berubah warna.
- 3
Panaskan air. Masukan Gula, garam, dan Daun Pandan. Biarkan larutan gula sedikit mengental (setengah Ganting). Jangan sampai kental!! Lalu masukan ke adonan sedikit demi sedikit.
- 4
Cetak sambil di pukul pukul ke dalam cetakan (supaya rapi). Tabur dengan sisa tepung beras. Tunggu dingin, Sajikan.
Catatan Koki
Kue yang selalu ada di acara hajatannya orang Depok. Biasanya besan nikah bawain kue geplak di wadah Mika besar. "Hajatan orang Asli Depok" Wajib menyajikan beraneka macam kue kue tradisional Depok (betawi) di setiap meja Tamu.. . Rasanya tidak terlalu manis, mirip makan sagon.. Kalau dimakan garing dan bisa disembur 😆. . Tips wajib : Saat mencampur air gula ke adonan, sedikit sedikit aja, supaya adonan tidak lembek dan tetap maur. Source : @AisyahEki Terimakasih resepnya bunda 🙏🏻😉 . #MasakanDaerahku #Kombes_MasakanDaerahku #Kombes_CSMasakanDaerahku #CookpadCommunity_BekasiResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kue Geplak Khas Betawi ini ke temanmu moms ❤️
- 2