Bahan

Cara Membuat

• 1
  Dengan bantuan 2 siung bawang putih utk melepas kulit ayam dr badannya,lakukan pelan- pelan spy kulit ayam tdk robek (ayam udh di cuci bersih)
  
• 2
  Potong sayap ayam di bagian pangkalnya dan di bagian betis ayam sehingga kulit ayam bener2 bs terlepas sempurna,jahit bagian bawah ayam. Lalu fillet ayam sehingga di dpt daging ayamnya aja
  
• 3
  Masukkan daging ayam yg sdh di fillet td,dagin sapi, bawang putih,keju,thyme,merica bubuk dan garam. Tambahkan jg whole wheat,tepung roti,dan telur
  
• 4
  Tambahkan susu dan margarine,blender semua bahan sampai halus
  
• 5
  Lalu masukkan adonan isi kedalam kulit ayam di mulai dr bagian paha ayam (bs dgn bantuan plastik segitiga utk memudahkan memasukkan adonan ke dalam kulit ayam) tambahkan dua butir telur di bagian paha atas (kiri kanan) lalukan hingga kulit ayam terisi penuh,masukkan 2 butir telur ayam lg di bagian dekat sayap ayam lalu jahit bagian atas ayam. Letakkan ayam dalam pinggan tahan panas olesi dgn 1 sdm margarine sampai rata keseluruh permukaan ayam depan belakang
  
• 6
  Kukus ayam sampai matang
  
• 7
  Selagi menunggu ayam di kukus,rebus sayuran kecuali tomat,mulai dr brokoli,kembang kol,jagung dan kentang
  
• 8
  Masak semua bahan saos sampai agak mengental
  
• 9
  Angkat dan sisihkan
  
• 10
  Aduk rata bahan olesan ayam. Oleh di seluruh permukaan ayam yg udh di kukus lalu panggang dlm oven suhu 200° selama 10 menit,keluarkan ayam oles lg dan panggang lg lakukan sampai 4 kali sampai ayam terlihat glowing dan golden brown serta kulit ayam jd garing
  
• 11
  Sajikan ayam kodok dan sayuran pelengkap dan saos