Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci kentang di air mengalir sambil di kerik2 pelan kulit kentang jgn sampai kulit ikut terkupas kemudian potong2 kentang. Didihkan air lalu masukkan kentang tutup panci masak selama 5-7 menit
  
• 2
  Tambahkan garam dan lada bubuk,masak selama 2-3 menit,matikan api kompor
  
• 3
  Diamkan kentang selama 30 menit di dalam panci spy bumbu meresap lalu tiriskan kentang,taruh dalam wadah,biarkan dingin lalu tutup wadah dgn plastic wrap dan masukkan kulkas semalaman
  
• 4
  Keluarkan kentang dr kulkas,panaskan minyak. Sambil menunggu minyak panas campur bahan pelapis menggunakan wadah yg ada tutupnya lalu kocok sampai rata. Note : campur kentang dgn bahan pelapis hanya ketika akan di goreng,campur sedikit dulu sesuai kapasitas pan/wok supaya kentang tdk berair/basah dan bumbu pelapisnya tdk menempel sempurna di kentangnya)
  
• 5
  Goreng kentang dgn minyak byk dgn api sedang sampai golden brown,angkat dan tiriskan kentang dgn paper towel
  
• 6
  Sajikan homemade cheese potato wedges dgn Korean spicy honey butter fried chicken