Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pipihkan jengkol yang sudah di rebus, supaya empuk saat dimasak.
  
• 2
  Haluskan : duo bawang, duo cabai, dicampur dengan bumbu kuning, kemudian memarkan serai dan lengkuas
• 3
  Tumis hingga harum bumbu yang dihaluskan, serai, lengkuas dan daun salam. Kemudian tuangkan air secukupnya, bumbui garam, gula jawa, penyedap, lada, serta kecap.
  
• 4
  Setelah itu, masukkkan jengkol dan aduk² hingga rata.
  
• 5
  Next, masukkan santan instan. Koreksi rasa dan aduk2 hingga santan mengental. Atau bisa sesuai selera ya..
  
• 6
  Kalau saya suka yang kuahnya masih banyak, jadi seperti ini.. voilaa... semur jengkol is ready to serve!