Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan-bahan,cuci bersih jamur kemudian potong-potong,bawang Bombay dan bwg putih di cincang (sy pake Chopper),daging jg sy haluskan dgn chopper (lupa foto)
  
• 2
  Lelehkan 2 sdm margarine,tumis bawang Bombay dan bwg putih cincang sampai harum dan layu,masukkan daging cincang masak sampai daging berubah wrn,tambahkan oregano,saos tomat,saos sambal,merica bubuk,pala parut,garam dan gula aduk rata lalu tuangi air
  
• 3
  Masak saos bolognese agak menyusut airnya lalu masukkan jamur champignon,keju parmesan parut dan keju bubuk,masak kembali sampai mengental
  
• 4
  Bachamel sauce : lelehkan margarine,tambahkan tepung aduk sampe tepung halus
  
• 5
  Tuangi krim masak,merica bubuk,pala parut,keju bubuk dan keju parmesan parut,masak sampai mengental
  
• 6
  Didihkan air tambahkan 1 sdt garam dan minyak goreng,rebus lasagna sampe Al dente satu persatu atau per dua lembar spy lasagna tdk hancur (krn pengen cpt sy masukkan bbrp lasagna jd nya agak gk utuh deh hasilnya)
  
• 7
  Taruh beef bolognese sauce di dasar pinggang kemudian tata lasagna lalu beri bachamel sauce dan irisan/parutan keju spread dan Mozarella (utk lapisan bawah dan kedua sy pakai keju spread,selanjutnya sy pakai keju mozarella),lakukan sampai adonan habis
  
• 8
  
• 9
  Sampai lapisan paling atas setelah di parutan keju mozzarella taburi dgn parsley kering,panggang dlm oven selama 20 menit dgn suhu 170°
  
• 10
  Lasagna beef n mushroom siap utk di nikmati (hasilnya dua pinggan itu ya,yg satu pinggan sy panggang hari ini)