Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci daging saikoro dan tiriskan
  
• 2
  Ulek kasar merica hitam,oregano dan Thyme
  
• 3
  Ulek bawang putih dan garam sampai halus
  
• 4
  Masukkan semua bumbu ke dalam wadah,termasuk kecap asin,masukkan jg daging saikoro
  
• 5
  Aduk rata daging beserta bumbu,tutup wadah dgn plastic wrap,masukkan daging marinade ke dalam kulkas biarkan selama minimal 1 jam (sy 5 jam)
  
• 6
  Sebelum di panggang keluarkan daging dr kulkas biarkan selama 15 menit,lalu panggang daging dgn pan grill (jgn terlalu lama,setelah daging di taruh di pan grill aduk2 sebentar lgs angkat)
  
• 7
  Mashed potato : rebus kentang sampai empuk dan matang,masukkan kentang dlm blender,tambahkan parsley,keju parmesan (keju parmesan sy potong2,tdk di parut),garam,susu dan krim masak serta merica bubuk,blender sampai semua bahan tercampur rata dan halus
  
• 8
  Sajikan daging saikoro panggang dgn mashed potato plus mix vegetables dan tomat panggang