Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan rempah2 daun,kemudian potong2,akar ketumbar dan serai di geprek
  
• 2
  Taruh sebagian daun jeruk di dasar wadah,masukkan rempah daun ke dalam perut ikan baronang yg sdh d cuci bersih,sisihkan
  
• 3
  Dalam mangkuk,masukkan garam,mustard,sambel Bangkok aduk rata
  
• 4
  Tambahkan jg kecap ikan dan gula pasir aduk sampe gula larut
  
• 5
  Taburkan rempah2 daun di atas ikan lalu siram dgn bumbu (sambil sebagian d masukkan ke dlm perut ikan)
  
• 6
  Kukus atau steam ikan sampai matang,sblm kompor di matikan tuangi dgn 1 sdm minyak wijen masak sebentar (kurleb 2-3 menit) matikan kompor
  
• 7
  Sajikan steam baronang coriander selagi hangat (ketika makan sy aduk 1/2 sdt mustard,1 sdm sambel Bangkok dan sejumput gula dan garam aduk rata utk cocolan)