Bahan

Cara Membuat

• 1
  Remas2 daging dgn 1 sdt garam kemudian cuci bersih di air mengalir,tiriskan
  
• 2
  Campur daging dgn bumbu marinade,sisihkan
  
• 3
  Potong2 bumbu2 (jahe,bwg putih,cabe kering dan daun bawang) kecuali andaliman,goreng kacang mede,tiriskan
  
• 4
  Campur bahan saos : saos tiram,dark soy sauce,minyak wijen, tepung maizena,air jeruk,gula dan air
  
• 5
  Aduk rata saos sampe gula larut
  
• 6
  Lalu goreng daging yg sdh di marinade (sy goreng 2 tahap,spy daging matang merata),stlh daging di goreng semua kurangi minyak bekas menggoreng daging kemudian masukkan,cabe kering dan andaliman (tumis sebentar) masukkan jg bwg putih dan jahe aduk rata tumis sampe keluar aroma harum dr bwg putih dan jahe (masak dgn api besar)
  
• 7
  Masukkan daun bawang aduk rata lalu tambahkan saos aduk cepat (masak dgn api besar)
  
• 8
  Terakhir masukkan kacang mede goreng aduk cepat,matikan kompor
  
• 9
  Beef Kungpao siap di sajikan selagi hangat dgn nasi hangat dan tumis sayuran (kmrn sy jg masak tumis daun dewa dan kacang panjang)