Bahan

Cara Membuat

• 1
  Belah jengkol menjadi 2 kemudian rendam dalam air bersih semaleman.
• 2
  Rebus jengkol, sereh dan daun jambu hingga jengkol empuk dan matang, angkat buang kulit jengkol yg menempel kemudian cuci hingga bersih tiriskan.
• 3
  Pukul-pukul atau geprek jengkol hingga gepeng tapi tidak hancur, lakukan hingga selesai, sisihkan
  
• 4
  Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu Cemplung, tumis hingga bumbu matang dan berminyak
  
• 5
  Masukkan santan instan dan air aduk rata tambahkan garam gula dan kaldu bubuk, aduk rata
  
• 6
  Masukkan jengkol aduk rata masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat
  
• 7
  Sajikan