Resep Sambal Udang Petai dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

92% Membagikan Resep Ini

Resep Sambal Udang Petai dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Sambal Udang Petai ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sambal Udang Petai dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sambal Udang Petai untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Warteg Rumahan
Waktu Memasak 30 menit
Porsi 4-5 orang

Bahan

200 gram udan kupas, tumis sebentar hingga berubah warna, sisihkan

2 papan petai, kupas

5 buah cabai merah besar, potong kasar

5 buah cabai rawit merah (jika suka pedas bopeh ditambah sesuai selera)

2 buah tomat merah, potong kasar

5 siung bawang putih

12 butir bawang merah

1 sdm terasi udang

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu jamur bubuk

Cara Membuat

1
Haluskan cabai, tomat, bawang putih, bawang merah, dan terasi. Saya menggunakan blender dengan diberi air sedikit agar mudah halus.
2
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, masak hingga mulai meletup.
3
Masukkan udang dan petai, beri garam, gula, dan kaldu jamur, masak hingga sambal agak kering serta petai dan udang matang.
4
Koreksi rasa tambahkan gula atau garam jika perlu.