Bahan

Cara Membuat

• 1
  Buat isian dulu, panaskan margarin dalam teflon, masukkan bawang puti dan bawang bombay. Aduk rata hingga harum, masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
  
• 2
  Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Beri sedikit air. Biarkan sejenak hingga ayam matang. Cek rasa. Jika sudah enak angkat dan biarkan dingin.
  
• 3
  Sementara itu diamkan bahan A hingga 10 menit, sampai ragi aktif dan mengembang jadi memenuhi gelas
  
• 4
  Jika sudah masukkan bahan A ke dalam bahan B lalu aduk rata dan uleni hingga setengah kalis. kemudian masukkan bahan C dan kembali ulen hingga kalis elastis dan adonan tidak lengket di tangan. diamkan dalam wadah tertutup kain basah hingga mengembang 2x lipat.. itu sekitar 1 jam an,,, setelah itu kempiskan adonan dan bagi menjadi 10 bagian.
  
• 5
  Ambil 1 adonan, pipihkan dan beri isian ayam cincang. rapatkan kembali. dan taruh di atas kertas roti. lakukan hingga semua adonan selesai kemudian istirahatkan selama 15 menit.
  
• 6
  Sementara itu panaskan kukusan, tunggu hingga air mendidih dan kukus pao selama 5 menit, kemudian buka tutup kukusan sebentar (fungsi nya agar permukaan pao bisa mulus), kemudian kukus kembali hingga 10 menit, lalu angkat, taruh dipiring saji.
  
• 7
  Pao siap dinikmati selagi hangat
  
• 8
  Jangan kukus lebih dari 15 menit agar permukaan tidak berkerut.
  
• 9
  You wanna try guys !