Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cara membuat puding jelly mangga : Blender daging buah mangga dengan susu cair hingga halus. Sisihkan.
  
• 2
  Siapkan pan, lalu masukkan bubuk jelly, gula & garam, aduk rata. Tuangkan hasil blenderan mangga, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Matikan api.
  
• 3
  Tuang kedalam cetakan. Biarkan hingga puding set/beku disuhu ruang.
  
• 4
  Setelah set, tusuk2 permukaan puding menggunakan garpu. Sisihkan.
  
• 5
  Cara membuat puding kanvas : Campur semua bahan, aduk rata menggunakan centong nasi. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk pelan (jangan sampai berbusa). Matikan api.
  
• 6
  Segera tuang larutan puding kanvas keatas permukaan puding jelly mangga dengan cepat agar tidak menggumpal (sambil disaring). Biarkan hingga puding set/beku dan dingin disuhu ruang.
  
• 7
  Setelah set, puding siap dilukis. Buat pola gambar diatas baking paper (tidak anti lengket) menggunakan edible pen/brush pen. Jika ada tulisan, buat polanya secara terbalik (gunakan efek mirror). Letakkan gambar diatas puding dan tekan perlahan, jangan digosok.
  
• 8
  Angkat baking paper perlahan. Lukis puding dengan pewarna makanan. Sajikan.