Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campurkan labu dengan santan dan minyak kelapa. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
  
• 2
  Kocok putih telur dan garam menggunakan mixer hingga mengembang. Masukkan gula secara bertahap sambil terus diaduk ± 5 menit hingga adonan mengembang berjejak kaku.
  
• 3
  Turunkan kecepatan mixer ke medium speed, lalu masukkan kuning telur satu persatu hingga tercampur.
  
• 4
  Masukkan bahan B, aduk hingga tercampur rata.
  
• 5
  Turunkan kecepatan mixer ke low speed, lalu masukkan bahan C secara bertahap. Campurkan perlahan hingga merata.
  
• 6
  Siapkan loyang beralas kertas roti yang sudah diolesi sedikit minyak. Saya menggunakan loyang 24x10x6 cm. Masukkan adonan cake dan ratakan. Beri topping sesukanya.
  
• 7
  Panggang pada oven bersuhu 150°C selama 45 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan dan potong2 cake sesuai selera. Sajikan.