Bahan

Cara Membuat

• 1
  Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Potong dan cuci labu kuning. Kukus selama 10 menit. Haluskan labu dengan garpu. Sisihkan.
  
• 2
  Campur semua bahan adonan warna menjadi satu (kecuali pewarna). Blender hingga halus. (Maaf ya, saya kelupaan foto adonan setelah diblender 🙏)
  
• 3
  Bagi adonan menjadi 4. Yg pertama biarkan tanpa pewarna karena sudah berwarna kuning. Yg kedua, beri pewarna merah cabe. Aduk rata. Yg ketiga, beri pewarna biru. Aduk rata. Yg keempat, beri pewarna coklat. Aduk rata. Tuang masing2 adonan warna kedalam cetakan yang telah dioles dengan sedikit minyak goreng. Kukus adonan selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
  
• 4
  Setelah kue dingin dan set, keluarkan dari cetakan. Potong dadu kecil. Siapkan loyang (saya pakai loyang 20x20x6 cm), oles dengan sedikit minyak goreng. Taburkan separuh potongan kue secara acak. Sisihkan.
  
• 5
  Campur bahan adonan putih. Aduk rata. (Saya membuat 2x resep adonan putih, karena tidak cukup jika hanya 1 resep adonan).
  
• 6
  Tuangkan setengah adonan putih diatas loyang yang telah diisi potongan kue. Hentak2an loyang dengan lembut agar adonan putih mengisi seluruh bagian yang kosong. Lakukan hal yang sama untuk sisanya.
  
• 7
  Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. Setelah kue talam set, keluarkan dari loyang.
  
• 8
  Potong2 kue talam sesuai selera. Sajikan.